哪里有鹽焗雞的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?正宗鹽焗雞培訓(xùn)哪家好
2020-12-12 作者:嘉政燒臘 來源:燒臘培訓(xùn) 瀏覽次數(shù):
鹽焗雞是著名客家菜，起源于清朝惠州鹽商收入豐厚，廚師將剩余的熟雞插入鹽堆中密封保存，粵語稱為“焗”，吃時才洗去表面鹽分。轉(zhuǎn)至民間，則以適量鹽腌，為客家咸雞，轉(zhuǎn)至廣州，廚師用玉扣紙或草紙包住腌過的雞再以鹽密封焗熟，今人稱此為古法鹽焗雞。鹽焗雞菜品上檔次，酒店，酒樓，熟食檔口都適合的精美冷菜。鹽焗雞項(xiàng)目易入門、投資少、收益快、利潤高，您只需找一家十幾平方小型店面，投資幾千元即可投入經(jīng)營，今天制作明天賣，無任何風(fēng)險，獨(dú)特的鹽焗雞香味滿街飄散，令路人聞香而來，一次品嘗即成回頭客，天天好生意。
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