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在哪里可以學(xué)做燒臘?學(xué)做燒臘技術(shù)哪里好?
2024-07-13 作者:嘉政燒臘 來(lái)源:燒臘培訓(xùn) 瀏覽次數(shù):
燒臘,是一種由來(lái)已久的民間吃法,也是廣東的一個(gè)傳統(tǒng)性質(zhì)的名菜。燒臘看起來(lái)色澤非常誘人,外表金紅鮮亮,飽滿冒油,吃起來(lái)也非常的適口。燒臘別具一番風(fēng)味,是長(zhǎng)盛不衰的一道經(jīng)典菜品。燒臘飯是廣東特有的一種飯食,常見(jiàn)的有叉燒飯、口水雞飯、燒鴨燒鵝飯、雙拼等,相信很多在廣東上班的人都有吃過(guò),因?yàn)橐呀?jīng)是制作好的,只用稍為斬切就能上桌,已經(jīng)成為上班族在中午吃飯的美味選擇。
廣式燒臘一般分為燒味類(lèi)、鹵味類(lèi)、臘味類(lèi)三種:燒味類(lèi)有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個(gè)品種;鹵味類(lèi)有白切雞、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個(gè)品種;臘味類(lèi)有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個(gè)品種。廣式臘味,三味(醬香味、臘香味、酒香味)俱全,條子均勻,腸衣脆薄,色澤鮮艷,咸甜適中,美味可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,因而深受?chē)?guó)內(nèi)外食客的歡迎。
在哪里可以學(xué)做燒臘?學(xué)做燒臘技術(shù)哪里好?想開(kāi)一家燒臘店,關(guān)鍵是要味道好,口味正宗才能吸引更多的客戶!在廣東學(xué)習(xí)正宗的燒臘技術(shù)大多數(shù)人都會(huì)選擇廣州嘉政燒臘培訓(xùn)基地,學(xué)做燒臘技術(shù)去廣州嘉政燒臘培訓(xùn)基地最好,在廣州嘉政能夠在多年經(jīng)驗(yàn)的燒臘師傅的指導(dǎo)下,你可以系統(tǒng)學(xué)習(xí)燒鴨、燒鵝、烤乳豬、白切雞、叉燒、澳門(mén)燒肉、潮汕鹵水等燒臘的制作配方,自己實(shí)操學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)為止!
廣式燒臘一般分為燒味類(lèi)、鹵味類(lèi)、臘味類(lèi)三種:燒味類(lèi)有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個(gè)品種;鹵味類(lèi)有白切雞、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個(gè)品種;臘味類(lèi)有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個(gè)品種。廣式臘味,三味(醬香味、臘香味、酒香味)俱全,條子均勻,腸衣脆薄,色澤鮮艷,咸甜適中,美味可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,因而深受?chē)?guó)內(nèi)外食客的歡迎。
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