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肉香也怕巷子深!新手老板怎樣利用營(yíng)銷(xiāo)手段捧紅燒臘店
2020-07-24 作者:嘉政燒臘  來(lái)源:燒臘培訓(xùn)  瀏覽次數(shù):
古人云:“酒香不怕巷子深”,這句話在信息傳播嚴(yán)重緩慢的古時(shí)候是非常有道理的一句話。但是,在商品服務(wù)同質(zhì)化嚴(yán)重、信息傳播迅速的今天,實(shí)際情況是“酒香也怕巷子深”。所以,不管在哪里,人群聚集、人流量龐大的地方,商鋪鋪?zhàn)饪偸亲钯F的。其實(shí)做燒臘店不僅要懂得燒鴨技術(shù),還要懂得如何經(jīng)營(yíng),才能更好吸引顧客,把店鋪的生意做好做大。
嘉政深井燒臘店排隊(duì)盛況
現(xiàn)在已經(jīng)不是那種執(zhí)著于產(chǎn)品輸出的年代了,店鋪的運(yùn)營(yíng)同樣重要。有人說(shuō),只要燒鴨做得好吃,客人就會(huì)自然而然的過(guò)來(lái),其實(shí)不然,無(wú)論你的燒鴨技術(shù)多好,做的燒鴨干香美味、唇齒留香,如果你不懂得經(jīng)營(yíng)燒臘店,客人連品嘗的機(jī)會(huì)都不會(huì)出現(xiàn),那么談何去留住客人呢?做生意的最終目的是獲得利潤(rùn),我們有好的燒臘技術(shù)、燒臘產(chǎn)品就要想方設(shè)法讓更多的人知道。舉個(gè)例子,網(wǎng)紅店很火大家都知道,但是為什么那么火,大家卻不了解。一些網(wǎng)紅店,開(kāi)張就請(qǐng)人到門(mén)前排隊(duì),這能起到什么效果?制造供不應(yīng)求的印象,如果你是路人經(jīng)過(guò)一家排著長(zhǎng)龍的奶茶店,你肯定會(huì)記得這里有這家店鋪,而且還會(huì)好奇他們奶茶的味道,這就勾起人們的好奇心,進(jìn)而想去嘗試一下味道。其實(shí)營(yíng)銷(xiāo)的方法無(wú)窮多,只要能夠成功的就是好方法。
嘉政燒臘技術(shù)培訓(xùn)學(xué)院培訓(xùn)課堂
想要打造火爆的網(wǎng)紅店,最重要是想辦法吸引顧客的好奇心。消費(fèi)者都會(huì)對(duì)新奇的消費(fèi)感興趣,對(duì)新鮮事物都有想嘗試的心態(tài)。我們就要利用消費(fèi)者的這種心理,打造出能滿(mǎn)足他們消費(fèi)需求的促銷(xiāo)活動(dòng)。同樣的方法放到燒臘店鋪的經(jīng)營(yíng)上也是相通的。開(kāi)一家燒臘店,如果不懂得經(jīng)營(yíng)方法,在自己不會(huì)的情況下需要通過(guò)不斷的學(xué)習(xí),參考做得比較好的同類(lèi)店鋪,分析他們燒臘店鋪人氣高的原因,并學(xué)會(huì)變通,在經(jīng)營(yíng)理念上多花心思,搭配扎實(shí)的燒鴨技術(shù)和服務(wù),能夠?qū)⑦@些事做好,相信你的店鋪也會(huì)越來(lái)越多人顧客光臨,利潤(rùn)也會(huì)蹭蹭上漲。
總結(jié)而言,在如今信息爆炸的社會(huì)中想要獲取更大生意利潤(rùn),就要摒棄“酒香不怕巷子深”這種觀念,敢于最營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),敢于創(chuàng)新產(chǎn)品。這樣才能讓店鋪?zhàn)叩母h(yuǎn),賺的更多。在嘉政學(xué)習(xí)燒臘,擁有8家燒臘實(shí)體店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的老板娘會(huì)給每期學(xué)員上一堂創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)課,傳授她在燒臘店鋪經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),為新手學(xué)員們?cè)趧?chuàng)業(yè)方面解惑。
 
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