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燒臘店生意好做嗎?燒臘生意利潤怎么樣
2024-05-31 作者:嘉政燒臘  來源:燒臘培訓(xùn)  瀏覽次數(shù):
在當(dāng)今這個高消費的時代,打工每個月3000到5000工資,除了租房和吃飯,朋友聚會,還能剩下幾個錢呢,試問要到幾時才能過上好日子?
有些人就想在外面打工賺不到錢,又照顧不了家人。近幾年廣式燒臘店火遍大江南北,不管是在廣東還是其他各省份,廣式燒臘都受到了許多消費者的追捧,所以有些人就想著自己也開一家燒臘店,既能賺錢,還能在家照顧家人。


燒臘店生意好做嗎

那么,燒臘店生意好做嗎?燒臘生意利潤怎么樣?
大部分廣式燒臘都色香味俱全,以香、鮮、脆、甜、嫩為主要賣點,深受食客歡迎,適應(yīng)的客群非常廣泛。另一方面,在定價上,它可以很高端,也可以很平民。
開燒臘快餐店賣燒鴨飯,毛利潤在60%以上,燒鵝飯毛利潤在65%以上,像白切雞、蔥油雞飯、鹵水大腸、隆江豬腳飯等也是大同小異。按每斤活鴨7元計算,進貨鴨子一般7斤左右,那么就是50多元一只活鴨。一只鴨子做成燒鴨,能做10份燒鴨飯,價格賣15元一份,那么一只燒鴨共能賣到150元左右。如果一家燒臘店每天能賣掉10只燒鴨,那它一天的利潤可以達到1000元左右,一個月的利潤就30000左右。

燒臘店生意好做嗎

燒鴨店生意做得是否火熱,跟你的燒臘技術(shù)有很大的關(guān)系,如果你的燒鴨口味做的好,你的燒鴨店人流量肯定不會少,所以開燒鴨店要先生意做得好賺錢,你就要有正宗的燒臘技術(shù)。
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