學(xué)燒臘怎么賺錢?燒臘的幾種賺錢方式你知道嗎
2020-08-01 作者:嘉政燒臘 來源:燒臘培訓(xùn) 瀏覽次數(shù):
燒臘是粵菜中很經(jīng)典的一道菜,在廣東大部分人都特別喜歡吃燒臘,所以在廣東的燒臘店生意一直都很好,燒臘店門口經(jīng)?匆婇L長的隊伍,燒臘每天的銷量都不少。在廣東開家燒臘店也是個不錯的選擇,但是學(xué)燒臘技術(shù)除了開燒臘快餐店賺錢,還有其他賺錢的方式嗎?學(xué)燒臘怎么賺錢?燒臘的幾種賺錢方式你知道嗎?
1、開燒臘快餐店
燒臘快餐店,很多東西都是提前做好的,只需要客人上門幾分鐘就搞定了,不耽擱時間。那么很短時間就弄好的飯,一定要好吃,不好吃的都覺得來這店里是趕時間才來。所以燒臘店一定要特色,比如燒鴨叉燒如果吃著沒味道,就會嚴重影響飯店在客戶的形象,吃過的人一般都辨別的出來品質(zhì)的好壞。除非附近沒有其他的燒臘店,味道差一點沒關(guān)系,最好還是做到有一定的味道水準。
一般燒臘快餐店面積為60-100平方米,可大可小,檔租因地而宜,員工看規(guī)模;選好店面,裝修簡約現(xiàn)代,做中上檔消費。值得一提的是,學(xué)做燒臘有幾種經(jīng)營方式,但做燒臘快餐的利潤其實是最高的。
2、燒臘檔口
在廣東,你會發(fā)現(xiàn)基本所有的菜市場都會有賣燒臘的檔口,一般菜市場的燒臘檔口鋪面都比較簡單,面積也比較小,一兩個人即可經(jīng)營。店面裝修費萬元以內(nèi),地房租也不會太貴。如果你的燒臘產(chǎn)品做的好的話,一定有很多人排隊來買,畢竟菜市場人流比較多,盈利不一定會比燒臘快餐店低。
3、做燒臘批發(fā)
租一小店面專門制作燒臘產(chǎn)品,將制成品大量批發(fā)到大型超市、大賣場、商場、集貿(mào)市場小攤小販、企事業(yè)機關(guān)食堂、學(xué)校餐廳、賓館酒店、飯店餐館、車站碼頭等等,目前市場上大部分燒臘快餐店、燒臘檔口、學(xué)校、賓館酒店等對燒臘的需求比較大,大多基本都是批發(fā)來的。雖然做燒臘批發(fā)單價比較低,但是銷量會比開燒臘店和燒臘檔口高幾倍,所以做燒臘批發(fā)也是比較賺錢的。
4、擺攤
在廣東,街邊擺攤賣燒臘隨地可見,擺攤的最大優(yōu)點就是不需要租金,對于一部分初步創(chuàng)業(yè)者,擺攤賣燒臘只是開店創(chuàng)業(yè)的第一步。隨著2020地攤經(jīng)濟的火熱崛起,擺攤賣燒臘收入不會比賣其他產(chǎn)品地。
詳解做燒臘有幾種經(jīng)營方式,哪種適合你呢?學(xué)燒臘技術(shù)只是一個開始,計劃好開店事宜,順利經(jīng)營才是創(chuàng)業(yè)盈利的根本。
燒臘快餐店,很多東西都是提前做好的,只需要客人上門幾分鐘就搞定了,不耽擱時間。那么很短時間就弄好的飯,一定要好吃,不好吃的都覺得來這店里是趕時間才來。所以燒臘店一定要特色,比如燒鴨叉燒如果吃著沒味道,就會嚴重影響飯店在客戶的形象,吃過的人一般都辨別的出來品質(zhì)的好壞。除非附近沒有其他的燒臘店,味道差一點沒關(guān)系,最好還是做到有一定的味道水準。
一般燒臘快餐店面積為60-100平方米,可大可小,檔租因地而宜,員工看規(guī)模;選好店面,裝修簡約現(xiàn)代,做中上檔消費。值得一提的是,學(xué)做燒臘有幾種經(jīng)營方式,但做燒臘快餐的利潤其實是最高的。
在廣東,你會發(fā)現(xiàn)基本所有的菜市場都會有賣燒臘的檔口,一般菜市場的燒臘檔口鋪面都比較簡單,面積也比較小,一兩個人即可經(jīng)營。店面裝修費萬元以內(nèi),地房租也不會太貴。如果你的燒臘產(chǎn)品做的好的話,一定有很多人排隊來買,畢竟菜市場人流比較多,盈利不一定會比燒臘快餐店低。
3、做燒臘批發(fā)
租一小店面專門制作燒臘產(chǎn)品,將制成品大量批發(fā)到大型超市、大賣場、商場、集貿(mào)市場小攤小販、企事業(yè)機關(guān)食堂、學(xué)校餐廳、賓館酒店、飯店餐館、車站碼頭等等,目前市場上大部分燒臘快餐店、燒臘檔口、學(xué)校、賓館酒店等對燒臘的需求比較大,大多基本都是批發(fā)來的。雖然做燒臘批發(fā)單價比較低,但是銷量會比開燒臘店和燒臘檔口高幾倍,所以做燒臘批發(fā)也是比較賺錢的。
4、擺攤
在廣東,街邊擺攤賣燒臘隨地可見,擺攤的最大優(yōu)點就是不需要租金,對于一部分初步創(chuàng)業(yè)者,擺攤賣燒臘只是開店創(chuàng)業(yè)的第一步。隨著2020地攤經(jīng)濟的火熱崛起,擺攤賣燒臘收入不會比賣其他產(chǎn)品地。
詳解做燒臘有幾種經(jīng)營方式,哪種適合你呢?學(xué)燒臘技術(shù)只是一個開始,計劃好開店事宜,順利經(jīng)營才是創(chuàng)業(yè)盈利的根本。