燒臘培訓機構(gòu)慎重選擇!燒臘技術(shù)求學之路套路多多
2020-07-23 作者:嘉政燒臘 來源:燒臘培訓 瀏覽次數(shù):
因為在廣州、深圳等地有著數(shù)不清的燒臘培訓機構(gòu),很多學校都打出零基礎(chǔ)包學會、學不會退全款這些非常有吸引力的廣告宣傳語。這就吸引了很多對廣東燒臘沒有任何了解,或是急著把技術(shù)學到家的朋友去報名學習。結(jié)果去到所謂的培訓基地才發(fā)現(xiàn),那只不過是大城市城中村里面一個小燒臘作坊搞的培訓。這種小作坊環(huán)境差、衛(wèi)生惡劣,燒臘技術(shù)上更談不上正宗。他們所做的燒鴨燒鵝白切雞豉油雞等菜品,簡直是黑作坊做法,各種說不出名字的調(diào)味料放進去鹵水,把食材放進去鹵就完事兒。嘉政在這里提醒各位想要學習正宗廣式燒臘技術(shù)的朋友:燒臘培訓機構(gòu)慎重選擇!燒臘技術(shù)求學之路套路多多,盡量找正規(guī)的有保證的機構(gòu)學習。
何為專業(yè)正規(guī)?首先機構(gòu)要有工商行政局頒發(fā)的各種許可證件,其次要在現(xiàn)場試吃味道,多走訪幾家培訓機構(gòu),多試吃多對比,才能找到味道合適的。建議選擇廣式燒臘培訓學校要走以下流程:
網(wǎng)絡(luò)查詢
網(wǎng)絡(luò)是最便捷的一個途徑與方法,你可以到網(wǎng)絡(luò)上去找,燒臘培訓學校的教學資質(zhì)、學員作品、官方網(wǎng)站、機構(gòu)培訓老師介紹、該機構(gòu)發(fā)展的歷史經(jīng)歷等等…
口碑
如今網(wǎng)上、朋友圈社交圈等發(fā)達,多留意有沒有朋友在培訓學校學習過,或者看網(wǎng)上論壇貼吧網(wǎng)友如何評論你所看上的燒臘機構(gòu)。多看看培訓學校的口碑,群眾的眼睛是雪亮的。
電話or微信
致電燒臘培訓機構(gòu)咨詢了解,通過銷售客服的介紹你能對該學校有大概的了解。再添加客服微信,多翻翻她的朋友圈,看她每天上班都在做些什么。就知道這學校靠不靠譜。
預(yù)約到店試吃面談
在上面所有工作都做了之后,相信你對這所燒臘培訓學校已有一個差不多的了解與認可。接下來該收拾行李、到店試吃考察,最后報名學習了。相信如果你看中的是一家靠譜的學校,到店之后你會完全解除心中的疑慮的。
報名之后,嘉政還要提醒一下,學習的時候一定要量體裁衣認清晰的給你自己定好位,不要太高估你自己的能力,認為自己的水平已經(jīng)了不得了,低不成高不就,不是我說話難聽,因為我就見過這樣的學員,來到學?吹狡渌麑W員在練習,就覺得不就是充氣縫針、燙皮、上皮水嗎?這么簡單還用學?豈不知道人家都在練什么,熟能生巧很重要,就比方說你往油瓶里倒油,誰都倒得進去,可是如果你再瓶口上放個銅錢,再從銅錢孔里倒油一滴不灑的又有幾個?專業(yè)從哪體現(xiàn)?其實細節(jié)、熟練程度才更重要。
黃師傅教學員用氣爐
吊燒雞
廣式燒鵝
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