廣州嘉政燒臘培訓學校

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    • 培訓課程
    一、 廣式脆皮燒鴨、燒鵝 二、 蜜汁叉燒、脆皮叉燒 三、 鹽局系列 四、 澳門燒肉 五、 白云鳳爪、泡椒鳳爪 六、 潮州鹵水 七、 白切雞、豉油雞 八、 川鹵系列 九、 燒雞翅、燒大腸 十、 蒸品、湯品 十一、 京鹵、紅燒牛腩 十二、 廣式燒乳豬 十三、 乳得吊燒雞 十三、 白云鳳爪、豉油雞 十四、 紅燒乳鴿

    嘉政燒臘培訓：
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